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Lo primero que tenemos que hacer es instalar esta extension de OpenOffice, si no la tuvieramos instalada ya. Para ello, Nos descargamos el fichero “pdfimport.oxt” y lo instalamos desde Tools > Extension Manager…> Add.
Al reiniciar OpenOffice 3.0 ya podemos importar ficheros PDF que se abriran con OpenOffice Draw:

Al reiniciar OpenOffice 3.0 ya podemos importar ficheros PDF que se abriran con OpenOffice Draw:

Desde ahi, ya podemos mover imagenes, ajustar su tamaño, editar bloques de texto, cambiar fuentes, colores, etc…
Una vez terminamos de editar el PDF, ya podemos guardarlo o exportarlo con otro nombre.
Nota: Para “crear documentos PDF” recomiendo mejor usar el editor de textos Writer, escribimos el documento y luego desde el menu principal de Writer ya podemos hacer uso de la opcion “Exportar a PDF”, que nos generara un PDF con el documento que tengamos en la ventana de Edicion. Crear un documento con Draw es bastante pesado, esta mas orientado a hacer pequeñas modificaciones en el PDF, o cambiar de posicion algun texto o imagen.
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