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Tener acceso a suficiente agua para beber en un ambiente desértico es una propuesta bastante difícil, pero Eole puede haber resuelto el problema del agua. Se ha creado una turbina eólica que puede extraer hasta 1.000 litros de agua por día del aire. Todo lo que se requiere es un viento a 15 mph para generar el 30 kW de potencia, que es la energía necesaria para el proceso a suceder. El resultado final es un tanque lleno de agua purificada listo para beber en la base de cada turbina.

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